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RHUM PLANTATION ST LUCIA
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Exemple de présentation,
photo non-contractuelle

RHUM PLANTATION ST LUCIA


ALCOOL
Produit ST LUCIA
contenance 70
degré 43
dégustation Couleur: vieil or. Nez: rond, gourmand. Le premier nez se montre empyreumatique (goudron) et exotique (banane). Son caractère fibreux évoque clairement la canne à sucre. Il évolue sur les épices (clou de girofle, muscade), les fruits secs (pruneaux) et la pêche pour devenir au fur et à mesure balsamique (pin, cèdre).Bouche: douce, équilibrée. Copie conforme du nez, son attaque se révèle également empyreumatique et exotique. Le milieu de bouche est très nettement marqué par le fond d’artichaut, ce qui lui procure une texture particulièrement onctueuse. Elle se prolonge sur les fleurs capiteuses (géranium, pivoine).Finale: longue, tendre. Du miel de tilleul, des épices douces (cardamome, cannelle) côtoient des fruits frais (pomme de reinette, prune jaune). Elle révèle au fur et à mesure des infusions de verveine et de sauge. La rétroolfaction fait ressortir son toucher délicatement rugueux et le verre vide est chocolaté et torréfié.
divers La maison Cognac Ferrand entretient des relations privilégiées avec les meilleures distilleries des Caraïbes auxquelles elle vend des fûts. Alexandre Gabriel eut alors l'occasion de découvrir de très vieux lots, d'une richesse aromatique et d'une variété extraordinaire, voués soit à la consommation personnelle du maître de chai des distilleries en question, soit à renforcer le caractère de certains rhums d'assemblage. De ces lots est née la gamme Plantation, principalement composée de versions millésimées. Trois expressions - Grande Reserve, Original Dark et XO - résultent de l'assemblage de différents fûts.
Situation géographique Région de Sainte Lucie
région RHUM
Millesime 2004

Prix à l'unité (pièce): 48.06 €


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