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PEZENAS AOP
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Domaine Capuano-Ferreri & fils
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Graves - Château Rahoul
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Exemple de présentation,
photo non-contractuelle

Graves - Château Rahoul


VINS
Millesime 2011
Conseil du Sommelier A servir à une température de 17-18°C avec un débouchage une à deux heures avant le service. Les vins encore jeunes pourront être servis légèrement plus frais pour tempérer le mordant de leur tannin. Il convient tout particulièrement sur des gibiers, volailles, viandes rouges et fromages affinés.
Appelation GRAVES AOP
cepage Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
conservation On peut le conserver 10 à 15 ans pour ses qualités aromatiques et gustatives exceptionnelles.
contenance 75
degré 12.5
dégustation La robe est grenat brillante. Le nez fin et subtil avec des arômes de figue fraîche qui s'opposent à merveille avec les nuances épicées caractéristiques. De jolis parfums de réglisse se développent dans le palais.
divers La conduite de la vigne est entièrement réalisée à la main. Les vendanges sont manuelles avec tri des raisins avant éraflage. Concernant la vinification, la cuvaison est longue et de l'ordre de 3 semaines en cuves ciments revêtus d'époxy.
Situation géographique Cette propriété située dans la vallée alluviale de la Garonne, à 20 km au sud de Bordeaux, donne son nom à des vins de Graves rouges et blancs.
région BORDEAUX
couleur Rouge
sol Sols Graveleux et avec sous-sol argilo-sableux.

Prix à l'unité (pièce): 20.02 €


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