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SAVIGNY LES BEAUNES
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Exemple de présentation,
photo non-contractuelle

SAVIGNY LES BEAUNES


VINS
Millesime 2006
Conseil du Sommelier Les Savigny Les Beaunes sont appréciés à une température de 15-16° avec un débouchage une à deux heures avant le service. Les vins encore jeunes pourront être servis légèrement plus frais pour tempérér le mordant de leur tannin. Ce vin appelle une cuisine légère : volailles rôties, grillades, gibiers à plumes pas trop relevés. Les fromages assez doux sont également de bon partenaires.
Appelation SAVIGNY LES BEAUNES AOC
cepage Le Pinot Noir.
conservation Il est bon de les consommer à partir de 3-5 ans, et peuvent se conserver jusqu'à 10-12 ans.
contenance 75
degré 13
dégustation Robe profonde, bouquet élégant, assez puissant, marqué par une dominante Griotte-Cassis-Framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souple, discrètement tannique, peu acide il présente une structure légère et déliée, qui lui donne une image féminine.
divers La très bonne exposition de nos vignobles, leurs microclimats et cette osmose incroyable entre la terre et la vigne, entre l'homme et le vin sont des facteurs essentiels pour faire un bon produit. Les conditions de culture de la vigne ont un rôle décisif sur la qualité du vin.
Situation géographique Vignoble de Bourgogne.
région BOURGOGNE
couleur Rouge
sol Les terrains calcaires assez argileux donnent au Savigny Les Beaunes des qualités assez originales.

Prix à l'unité (pièce): 17.65 €


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Dernière mise à jour: Thursday, 09 September 2010 13:20

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération

 

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