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News de Vallet

 

Vallet est située dans le pays du Vignoble nantais, à 25 km au sud-est de Nantes et à 8 km au nord de Clisson.

Les communes limitrophes sont La Regrippière, Le Landreau, La Chapelle-Heulin, Le Pallet, et Mouzillon en Loire-Atlantique, Tillières en Maine-et-Loire.

Selon le classement établi par l'Insee en 1999, Vallet est une commune urbaine sans banlieue (ville isolée) multipolarisée par l'aire urbaine de Nantes et l'aire urbaine de Clisson; elle fait partie de l'espace urbain de Nantes-Saint-Nazaire.

Vers 1160, la chapelle et la dîme de Vallet sont données aux moines du Prieuré de Sainte-Croix de Nantes. Le territoire de la commune de Vallet est jadis beaucoup plus étendu que de nos jours, englobant celui de La Regrippière.

En 1188, la seigneurie de Valletz appartient à Lucas de Vallet.

L'histoire locale, déformant l'Histoire, prétend que Saint Louis, en 1230, s'y serait arrêté alors qu'il allait combattre Pierre Mauclerc, duc de Bretagne, à Ancenis, qui s'était allié au roi d'Angleterre (dont la flotte stationnait à Saint-Malo) dans l'épisode de la révolte des barons. Saint Louis était accompagné de sa mère, Blanche de Castille, de Jean de Brienne (roi de Jérusalem, empereur de Constantinople), de Thibaud de Champagne (futur roi de Navarre), de Ferrand de Portugal (comte de Flandres et de Hainaut) et de Hugues de Lusignan (beau-père d'Henri III d'Angleterre). Il n'a fait qu'y passer car, partant de Clisson pour aller à Ancenis, une halte n'était pas nécessaire.

La seigneurie de Vallet passe, en 1264 entre les mains du sire de Clisson, puis de la famille des Seigneurs du Pallet. La châtellenie du Pallet a droit de haute, moyenne et basse justice. Les instruments de supplice sont installés contre le mur de l'ancien cimetière (actuelle place de l'Hôtel de Ville, côté sud). Presque toutes les terres de Vallet passent ensuite au marquisat de la Galissonnière.

La paroisse de Vallet, créée en 1272, possède deux cures (la Petite Cure et la Grande Cure). Ces deux cures sont réunies par le recteur René Le Peigné de La Charouillère en 1612. Il y a d'abord une desserte, contemporaine de la fondation du prieuré de La Regrippière (1110) et, peut-être aussi, de celle du prieuré d'Iseron (ou Izeron ou Yseron).

Ce n'est donc qu'en 1272, que le vaste territoire compris entre l'Anjou, la Remaudière, le Loroux-Bottereau et la Chapelle-Heulin est détaché de la paroisse du Pallet et devient la paroisse de Vallet, dont le chapitre Saint-Pierre de Nantes se réserve le patronage. Au temps des guerres de religion, le régiment De Jarsay est vaincu entre Monnières et Vallet.

Le prieuré de Saint-Léonard d'Yseron est fondé en 1450; il possède la Vézinière, les Courères, le Coudray, Bétais, le Rogon ainsi qu'une parcelle de vigne dans le clos des Dorices. Au bord de l'étang de Fromenteau se trouve la léproserie Sainte-Catherine. La léproserie de «Saint-Michel au grand cimetière» est antérieure à la fondation de la paroisse.

Pendant la guerre de Vendée, les moines sont chassés et le bourg de Vallet est partiellement détruit par les colonnes infernales du général Turreau, de mars à juillet 1794, et de sanglants combats entre Bleus et Blancs ont lieu, en Vallet comme à Clisson, entraînant meurtres, ravages et incendies.

L'économie de la commune est menée par 1000 entreprises. La viticulture est l'emblème de la commune, dénommée Capitale du MUSCADET.

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Une large gamme de vins au cœur du vignoble

Sur 180 m², la cave Les Celliers de la Roche vous accueille pour vous présenter un large choix de vins, d'alcools, et d'apéritifs sélectionnés pour leurs saveurs, leurs arômes, leurs bouquets… une sélection rigoureuse vous garantit des vins de grande qualité.

Près de 300 références vous permettent de trouver en bouteille tous les plaisirs de vins fins d'exception… à des prix très attractifs.

Spécialiste du Muscadet, notre "carte des vins" vous invite au voyage entre Haute Goulaine, la Haye Fouassière, Gorges, Vallet, Monnières…. Notre cave vous propose aussi des Muscadets millésimés tel le Gorgeois dans la démarche des crus communaux.
Les Celliers de la Roche, c'est tout un ensemble de vins vendus à la bouteille : vins de Bordeaux, de Bourgogne, vins du Sud-Ouest, du Val de Loire, ou encore des vins étrangers (Chili, Australie, Argentine, Afrique du Sud..) et des spiritueux, des alcools et digestifs (whisky, bourbon, Porto, liqueurs, Cognac, Armagnac, Rhum, crème…).

D'octobre à Février, vous y trouverez même un choix de chocolat Léonidas, et toute l'année, de petits accessoires de cave et une sélection d'idées-cadeaux : coffret découverte, colis de fin d'année, vins du mois, nouveauté...

Nos fournisseurs sont nos partenaires depuis de nombreuses années. Une fidélité et une connaissance parfaite de leurs atouts de leurs valeurs qui vous offrent l'assurance de produits réalisés dans le respect de la tradition et celui de la qualité. C'est sur l'envie de partager avec vous le plaisir vrai d'un bon vin que nous avons créé "Les celliers de la Roche".

Des vins à découvrir

Lors des grands événements liés à la vigne (vin nouveau, Beaujolais) ou lors de journées spéciales (animations, dégustations, etc.), journées "à thème" (spéciale Champagne, Porto, Primeurs, etc.) la cave Les Celliers de la Roche vous ouvre ses portes pour des dégustations privées ou publiques : l'occasion de découvrir de nouvelles sensations et d'élargir la palette de vos goûts.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération

 

« Au cœur du Vignoble des Vins de Nantes, les Celliers de la Roche sont une étape incontournable pour les Amateurs de Bons Vins. Des plus beaux Vins de Cépages jusqu’aux Crus de Bourgogne et de Bordeaux, nous avons choisi les meilleurs Viticulteurs, nous les avons associés à notre souhait d’offrir les plus belles Cuvées de leur Domaine. Nous ne voulons que les Grands Millésimes des Vignobles de France et du Nouveau Monde. De l’Amateur passionné au Professionnel, Restaurateur, Caviste ou encore Sommelier, vous serez séduit par ce choix atypique tant par le nombre de références que par la compétitivité de l’offre tarifaire. Nous y avons ajouté une sélection de prestigieux WHISKY, de RHUM, de PORTO d’EXCEPTION, de Coffrets Cadeaux ou encore d’Apéritifs Cocktail. Vous y serez surpris par notre choix de CHAMPAGNE et de Vins Méthode traditionnelle. Une visite sur ce site, une offre en ligne, et vous apprécierez la différence qui fait, depuis notre ouverture en 2005, notre succès »…

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